Menu

Wil je op de hoogte blijven van onze menu? Volg ons op Facebook!

Tapas to share

  • Nacho’s uit de Josper met zijn saus
  • Patatas Bravas (aardappelen, mozarella, pesto, tomatensalsa en chorizo)
  • Witte pens by Dierendonck
  • Mergpijp (2 stuks, geserveerd met grof zeezout en brood)
  • Oesters (met kruidendressing, lauw geserveerd, 6 stuks)
  • Aperoplank (volgens inspiratie van de chef, voor 4 personen)
  • Aperoplank deluxe (aperoplank + patatas bravas en nacho's, voorzien voor 6 personen)

Salades en koude gerechten

  • Salade met camembert, toast, gandaham en honing
  • Salade met huisgerookte buratta, speelse tomaten
  • Salade Gust’Eaux (ganzenlever, gerookte zalm, garnalen, gamba, oester)
  • Steak tartaar

Vleesgerechten

  • Hamburger Gust’eaux
  • Varkensribbetjes
  • Côte à l’os witblauw (per 2 p.)
  • Filet pur
  • Entrecôte
  • Brochette to share (per 2 p.)
  • Tomahawk, Amerikaanse rib-eye (per 2 p.)

Selectie uit onze vleesrijpingskast (Volgens aanbod/rijping)

Volgens aanbod van de chef kan er soms gerijpt vlees voor 1 persoon besteld worden. Vanaf 6 personen kan een degustatietafel van gerijpt vlees bekomen worden.

  • Holstein ribstuk (per 2 p.)
  • Cachena ribstuk (per 2 p.)
  • Rubia Gallega ribstuk (per 2 p.)
  • Sashi ribstuk (per 2 p.)

Visgerechten

  • Zalm op vel gegrild
  • Gegrilde gamba’s
  • Vers gegrilde tonijn, mi-cuit
  • Lotte met paprikaboter
  • Babykreeft met taboulé
  • Mosselen Josper-style

KINDERGERECHTEN (VOOr kinderen jonger dan 12 jaar)

  • Ribbetjes met frietjes
  • Kinderbiefstuk met frietjes
  • Witte pens
  • Rundsburger met sausjes
  • Kinderportie mosseltjes

Waarom kiezen voor gusteaux?

Inspirerende locatie

Ontspan en geniet op ons zonnig terras aan de oevers van de Leie, op de grens tussen Kortrijk en Kuurne.

Fire & grill

Pure producten, omgetoverd tot ware delicatessen door de kracht van het vuur van onze Josper-grill.

Perfect gerijpt vlees

Ervaar de zachte en intense smaak van een heerlijke selectie dry aged vlees.

Foodsharing concept

Deel onze starters en vleesgerechten en geniet samen van de heerlijke smaak van kwaliteitsproducten.

Wil je reserveren bij Gust’Eaux?

Boek je tafel online


Bel naar 0495 85 00 08
Of mail naar info@gusteaux.be

Open van dinsdag t.e.m. zaterdag van 12.00 u tot 22.00 u.